LA PASTIERA NAPOLETANA DI GIUSEPPE CAPASSO
Il dolce tipico della tradizione pasquale napoletana realizzato dal nostro lettore Giuseppe Capasso
Oggi cucino io
LA “DOLCE PASQUA” DI MARIA ORSOLA PIROMALLI
I dolci donano attimi di felicità! Le festività pasquali sono alle porte: qualche spunto per preparare delle vere e proprie delizie.
LA TORTA “ESPLOSIONE” DI DEBORAH
Questa torta in origine si chiama “torta Giulio”, ma ho aggiunto una variante che ne esalta il gusto, ribattezzandola esplosione
LE SFINCI MESSINESI DI MARIANGELA
Mariangela ci propone una ricetta che sa di infanzia e di tradizione. Tipica del Natale, ma adattabile anche ad altri periodi dell’anno
SPAGHETTI CON CICALE DI MARE E PROFUMI DI SICILIA
Maurizio Arnao presenta la sua versione degli spaghetti alle cicale di mare, contornata da alcuni dei sapori più particolari di Sicilia.
LA TORTA RUSTICA ED “ARTISTICA” DI MARIAGRAZIA
Mariagrazia Spagna ama trasportare la sua creatività anche in cucina: ecco la torta salata rustica di broccoli e parate
LE PAPPARDELLE AI FUNGHI DI CINZIA
[cmsmasters_row][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text] Cinzia Coscia, odontoiatra, con una grande passione per la cucina, ci svela oggi la sua ricetta per preparare delle prelibate pappardelle ai funghi, ma con un tocco speciale. Ecco la preparazione per quattro persone. 400 gr di pappardelle 100 gr di funghi porcini secchi 350 gr di pomodori ciliegino 1 carota 1 spicchio …
LA CHEESECAKE “SPRINT”
[cmsmasters_row][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text] Il protagonista di “Oggi Cucino Io” è Alessandro La Fauci, giovanissimo, 18 anni. Alessandro ha imparato a fare la cheesecake dalla mamma Anna perché è il suo dolce preferito. Per lui la cheesecake per lui è un dolce molto speciale: è il suo dolce sprint perché gli da tanta energia. Ecco la sua …
LA TORTA AI “FERRERO ROCHER”
[cmsmasters_row][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text] Oggi “Cucino Io” vi presenta una vera prelibatezza, un dolce che, in questi giorni di feste stupirà chi avrà il privilegio di assaggiarlo. La preparazione è elaborata, ma val la pena provarci. Palma Molino, da sempre appassionata di dolci, ci presenta la “Torta Ferrero Rocher”, dedicata agli amanti del cioccolato ed alle irresistibile …