SPECIALI

Home / SPECIALI

LA COLOMBA DELLO STRETTO DELL’AMBASCIATORE DEL GUSTO FRANCESCO ARENA FRA LE TOP DELLA PASQUA 2021

LA COLOMBA DELLO STRETTO DELL’AMBASCIATORE DEL GUSTO FRANCESCO ARENA FRA LE TOP DELLA PASQUA 2021

il magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità Mangia e Bevi ha inserito la “Colomba dello Stretto”  dell’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena fra le migliori colombe artigianali italiane della Pasqua 2021. Un riconoscimento nazionale che premia lo studio compiuto dal bakery chef su questo iconico dolce della tradizione pasquale. “Ho voluto valorizzare, oltre ai prodotti a km zero della Sicilia che utilizzo  nelle mie preparazioni, anche quelli della vicina Calabria. Spiega Arena  “Così ho pensato  al bergamotto, il cui sapore contrasta  bene con il gusto del miele di castagno e si lega benissimo con  gli altri ingredienti. Il prodotto vuole...