Chi ha detto che d’estate non si possa bere il vino? Certo, magari con le temperature roventi di questi giorni meglio non esagerare con i tannini, ma ci possiamo fidare dei consigli di un appassionato ed esperto come Daniele Cernilli, alias DoctorWine. Critico enologico di fama internazionale, degustatore di grande esperienza, giornalista e direttore responsabile del web magazine DoctorWine, gode infatti di tutta la nostra stima e lo ringraziamo per averci invitato all’evento di lancio della sesta edizione della Guida Vini per l’Estate 2026 che ha selezionato le migliori 144 bottiglie da stappare nella stagione più conviviale dell’anno.
Anche perché è stata una serata bellissima, inziata a sole ancora alto e terminata dopo aver goduto di un tramonto meraviglioso. Calice in mano, si intende. A fare da cornice, la terrazza dello stabilimento balneare La Nave di Fregene, sul litorale romano, affacciata sulla spiaggia e sul mare e accarezzata da un piacevole quanto inaspettato vento leggero. Leggerezza e freschezza anche le parole d’ordine per chi ama accompagnare aperitivi e pasti con del buon vino anche nei mesi più caldi, possibilmente in buona compagnia.
Sui banchi d’assaggio, vini bianchi, rosati, rossi e spumanti selezionati per bevibilità ed equilibrio e suddivisi per regione. La serata evento ha infatti offerto la degustazione di una selezione dei 144 vini inclusi nella guida provenienti da 10 regioni differenti: Abbruzzo, Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Toscana, Lazio, Campania, Calabria, Campania e, naturalmente, la Sicilia, con le sue colline ricche di vigneti, oltre che di uliveti e fichi d’India.
A rappresentare l’isola, ovvero la regina del Bio secondo la guida Vini per l’Estate 2026 di DoctorWine dove è presente con ben 11 cantine, l’azienda Planeta, una delle cantine simbolo del riscatto vitivinicolo della regione, con 5 tenute in altrettanti territori, ognuna delle quali è un mondo di cultura, ospitalità e produzione certificata in regime di agricoltura biologica, sia per i vigneti che per gli oliveti e i mandorleti: Menfi, Vittoria, Noto, Etna, Capo Milazzo.
Triplice la sua offerta degustativa sul banco d’assaggio dell’evento DoctorWine. Arriva da Noto Allemanda, annata 2025, un fresco e profumatissimo Moscato bianco perfetto per l’aperitivo. Dalle vigne di Menfi, sulle colline agrigentine di Sambuca di Sicilia, giunge invece uno Chardonnay 2024 delicato e potente al tempo stesso, dorato, ricco di aromi speziati e di frutta gialla, minerale e fresco.
E infine il nostro preferito: direttamente dal terreno lavico e sabbioso della Contrada Toccione, l’Etna Bianco Doc 2024, annata fortunata dal punto di vista climatico, vino generoso di aromi freschi di mandorle e di frutta estiva, ottimo come aperitivo, ma anche ai pasti in abbinamento a pesce e formaggi.
Ad accompagnarne la degustazione libera dei vini per l’estate di Doctor Wine, l’affidabile pizza rossa e bianca di Roscioli, una gustosa focaccia pugliese con leggeri rustici del Forno Gregorio Bakery, e un ottimo cous cous vegetariano.
Patrizia Simonetti
Foto di Patrizia Simonetti