Tagliare il traguardo dei settant’anni di un’attività non è da tutti, soprattutto se vissuti mantenendo intatta la passione degli inizi e la voglia di guardare sempre avanti.
Le origini di Cardileforni risalgono al lontano 1956.
La storia comincia con papà Tanino Cardile, che vendeva forni, ed era rappresentante di farine; poi iniziò a vendere anche prodotti per pasticceria. Successivamente con l’ingresso in Cardileforni di Natalia e Dino l’azienda si evolve, ma restano sempre forti le radici della tradizione.
Con il loro ingresso la storica azienda di famiglia diventa una solida realtà strutturata, senza mai perdere i valori sani di serietà, impegno e rispetto per il lavoro.
Nascono due segmenti distinti ma complementari fra loro: la Cardileforni Prodotti srl, per la distribuzione di materie prime eccellenti guidata da Natalia, e la Cardileforni Impianti srl, specializzata nell’ideazione, realizzazione e arredamento di locali per la ristorazione coordinata da Dino.
Per essere ancora più vicini alle esigenze dei clienti, l’azienda dal centro si trasferisce in un grande showroom a tre livelli in Via Consolare Valeria, 232, concepito come una vera casa per gli artigiani del gusto.
Un’offerta completa per ogni attività. Varcando la soglia si trova davvero tutto il necessario per dare vita a un progetto: materie prime selezionate, attrezzature tecnologicamente avanzate per ogni attività ristorativa.
Per garantire solo il meglio, l’azienda collabora da anni con importanti brand nazionali e internazionali portando l’eccellenza direttamente nei laboratori degli operatori siciliani.
La formazione al centro del business.
Lo showroom ospita una sala demo dove i professionisti si incontrano, si confrontano e crescono insieme grazie a workshop e corsi dal vivo promossi da Cardileforni. “Riteniamo che questi siano momenti di fondamentale importanza” spiega Dino Cardile “il settore ci vuole sempre più all’avanguardia ed i nostri marchi sono in linea con questo trend. Abbiamo realizzato interessanti workshop che si sono rivelati utili momenti di formazione.”
“Questi 70 anni non sono un punto di arrivo” ha continuato Natalia Cardile. “Rappresentano una ripartenza che abbraccia il futuro, e in linea con i tempi guardiamo con attenzione a materie prime e attrezzature eco-sostenibili e con le nuove tecnologie della AI .”
Cardileforni guarda anche alle nuove generazioni.
Pensando ai giovani e al territorio, è nata una splendida sinergia con l’ITS Academy Albatros di Messina, per sostenere e formare i futuri talenti dell’agroalimentare siciliano: sarà questa una nuova tappa della storia imprenditoriale di Cardileforni.
