Nel cuore del centro storico di Messina, lungo via Garibaldi, proprio di fronte la Chiesa dei Catalani Il Siciliano è molto più di un ristorante: è un simbolo dell’identità culinaria di Messina.
Amato dai messinesi e scoperto ogni giorno da nuovi turisti, il locale accoglie i suoi ospiti con l’atmosfera calda di un’antica casa siciliana, grazie agli arredi d’epoca scelti con passione da Danny Anna, fondatore e custode di un’anima profondamente sicula.
Ma la vera magia si compie in cucina, dove i piatti forti del menu conquistano al primo morso.
Fra i piatti forti di un menu ricco ed appetitoso un posto speciale lo meritano le braciolettine alla messinese, preparate con lacerto di qualità, farcite con un mix saporito di grana, pecorino, pangrattato, prezzemolo, sale, aromi e cotte rigorosamente alla griglia. Servite con contorni selezionati, sono un richiamo irresistibile alla tradizione familiare messinese.
Tra gli antipasti si distinguono gli sfizi, presenti in versione Monti e Mari. I “monti” privilegiano la parmigiana, la caponatina e le sfiziose panelle; quelli “mare” puntano fra gli altri con irresistibile cozze alla marinara con un tocco di pomodorino o senza, solo con pepe e limone.
Ai primi, la scena è tutta per la pasta alla Norma, preparata con maccheroncini freschi, salsa di pomodori maturi, melanzane appena fritte e una generosa spolverata di ricotta salata. Un piatto che profuma di Sicilia in ogni forchettata.
Per chi ama i sapori di mare, imperdibili il risotto ai frutti di mare e le pennette dello Stretto, con pomodorino, pescespada, melanzane fritte e un delicato pesto di finocchietto selvatico.
Nei secondi piatti, non può mancare l’ omaggio alla ghiotta di pescestocco, regina del venerdì messinese, insieme agli involtini di pescespada e ad altre specialità preparate con attenzione e amore per la tradizione.
E per chiudere in dolcezza, una selezione di dessert siciliani autentici: cassatine, giandujotti e la mousse al pistacchio, da accompagnare con i migliori vini dell’isola e l’olio extravergine d’oliva che profuma ogni piatto.
Non manca un’ampia scelta di pizze, tra cui spicca la Messinese DOC, con scarola saltata in padella, stracciatella, pomodorini semi dry e acciughe. Un tributo saporito alla città dello stretto, ma anche la Mata e Grifone ha già conquistato tantissimi estimatori della pizza de “Il Siciliano” rigorosamente cotta nel forno a legno.
Il Siciliano è un’esperienza gastronomica che fonde memoria e gusto, tradizione e passione. Un punto fermo per chi cerca, nel cuore di Messina, i sapori veri dell’isola. W la Sicilia W il Siciliano!
Per prenotazioni 090.712852
