L’ELEGANTE COCKTAIL MARTINI

Per la rubrica “Cocktail for You” oggi il nostro barman Nino Santoro, coordinatore regionale A.B.I. professional propone il suo  “Cocktail Martini”.

Martini da sempre è sinonimo del buon bere italiano ed il cocktail Martini fa pensare al famoso drink scelto da 007, quello agitato e non scecherato.

Nino Santoro nella sua versione  lo prepara così:

versare 2 cl di vermouth dry nel mixing glass con ghiaccio, mescolare delicatamente in modo che il giaccio assorba parte del vermouth. Ultimata questa operazione versare il vermouth in un bicchiere shot con 2 olive che completeranno il nostro drink.

Infine travasare nel mixing glass il gin (secondo le preferenze del cliente) mescolare delicatamente e versare in un bicchiere da cocktail completando con twist di limone.

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Il cocktail Martini è un drink secco e si gusta bene con ostriche e cruditè di pesce.

 

 

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