Oggi, è la Giornata Mondiale della Pizza. Si celebra il piatto che da la felicità ma anche il piatto, secondo alcuni, che svela la tua personalità.

Scegli la Margherita? Sei una persona semplice, ami i gusti particolari? Sei un curioso, uno che ti piace sperimentare.

L’equazione sarebbe semplice se fosse solo questa. In realtà è il modo in cui si mangia la pizza che svela chi sei.

Mangiarla con le mani è  il modo più pratico e veloce ed anche il bon ton lo giustifica, questo è tipico delle persone molto pratiche.

Chi invece usa coltello e forchetta è ordinato, calmo e razionale, spesso anche troppo se comincia con l’eliminazione dei bordi e con i tagli netti e precisi.

Di sicuro la pizza è il piatto che fa la felicità. Piace a tutti, grandi e piccoli ed è uno dei piatti italiani che in tutto il mondo significa Italia.

Oggi si gusta anche nelle declinazioni gourmet per stuzzicare la curiosità dei consumatori e soprattutto si privilegiano ingredienti di gran qualità, produzioni locali, creme e formaggi alternative alla mozzarella.

Qualcuno la preferisce senza salsa di pomodoro, ed anche questa è una nuova moda, ma le pizze classiche e la margherita tengono sempre ogni giorno nei ristoranti e nelle pizzerie.

In Italia si sfornano circa 8 milioni di pizze al giorno, una parte di queste, negli ultimi tempi viaggia con i delivery a causa della pandemia che ha ridotto i clienti nei locali.

Ma la voglia di pizza per fortuna rimane…eccome!